La licence 100% numérique, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, permet une véritable interactivité entre l’enseignant et sa classe, et peut être utilisée à tout moment et en tout lieu, sur un ordinateur ou une tablette.

Cet ouvrage d'Économie et Gestion hôtelière Bac STHR couvre intégralement le programme de 1re.

Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l’acquisition des connaissances et des capacités du programme.

Structure d’un chapitre
- Une partie « Découverte » permet d’illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre.
- Une partie « Cours » enrichie d’exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir.
- Une partie « Applications » permet aux élèves de mettre en œuvre les notions étudiées et de les approfondir. L’enseignant dispose ainsi d’une série d’exercices ciblés.
- Une partie « Synthèse » propose des schémas à compléter pour s’assurer de l’acquisition des connaissances.

Cet ouvrage de 1re est également conforme au programme de classe de MAN en hôtellerie-restauration.